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Vinaigre de miel bio (78 cl)

Recette ancestrale et artisanale.

Par une fermentation anaérobie, les levures  transforment notre miel en alcool (hydromel ). Ensuite, par une fermentation aérobie, des bactéries transforment l'hydromel en vinaigre. Après plusieurs mois, l'alcool utilisé pas les bactéries a disparu (moins de 0.5 % restant) et a été transfomé en acide acétique (au moins 5g pour 100 ml)

Ingrédients: eau et miel bio.

Prix de la bouteille: 5 €

Prix en vrac (vous venez avec votre contenant): 5€ le litre